Круглогодичное выращивание овощей у сити-фермеров обретает реальные черты. Для расширения набора культур агрофирма Семко провела испытание новых гибридов в светонепрозрачном модуле в теплице Фитопирамида! С 13 ноября 2021 года по 13 января 2022 года, испытаны 3 культуры и у каждой – свои образцы: партенокарпические огурцы – F1 Токио и F1 Киото; кабачки цуккини с частичной партенокарпией – F1 Смарт, F1 Черная Звезда, F1 Рекрут, F1 Семко 1948 и F1 Романтик и перец - F1 Компакт 108. А контрольными гибридами выступили: гибрид огурца F1 Саввин и кабачок цуккини F1 Хобби!
Температура в светонепрозрачном модуле поддерживалась автоматически и в начальный период выращивания варьировалась от +22-23 oC в световой период и от +19-20oC в темновой период. Влажность в это время была 20-25%, постепенно увеличиваясь в течение всего периода выращивания растений. Длина дня у растений равнялась 16 часам. В качестве источников освещения использовались: натриевая лампа высокого давления (НЛВД) Reflux (светильник ЖСП30-400-010У5) с соотношением составляющих в спектре света 15/40/45% (синий, зеленый, красный (СЗК)) и плотностью фотонов – 190 PPFD, и светильники LED Zisman ZL-300 с соотношением составляющих в спектре света 15/25/60% (синий, зеленый, красный (СЗК)) с плотностью фотонов 280 PPFD.
Питание и полив на вегетационной установке, производился специальным раствором каждые 2 часа. Раствор содержал азот, фосфор, калий, кальций и другие макроэлементы в различных пропорциях, плюс микроэлементы. Питание растений осуществлялось приливно-отливным способом (Ebb&Flow). Весь питательный раствор участвует в оборотном цикле. При таком способе питания корни растений большую часть времени находятся во влажной воздушной среде покрытые пленкой растворённых в воде питательных веществ.
Таким образом, корни находятся в идеальных условиях аэрации (насыщения кислородом), что стимулирует их быстрый рост. И темп нарастания корневой системы является залогом быстрого роста и развития самого растения. Данная технология позволяет выращивать полностью здоровые растения без грунта.
Посев всех семян на рассаду был сделан 13 ноября. Первые всходы у гибридов кабачка и огурца – 18 ноября, у перца F1 Компакт 108 – 26 ноября. Рассада кабачков и огурцов была высажена на вегетационные установки 25 ноября, когда у них появился первый настоящий лист. Такой долгий период в рассаде (12 дней) можно объяснить, прежде всего, довольно низкой влажностью (20-25%), в норме она должна быть не меньше 60%!
С 29 ноября проводилась углекислотная подкормка. Обработка препаратами и углекислотная подкормка позволили ускорить рост и развитие растений.
Первое посещение в светонепрозрачный модуль состоялось 30 ноября, когда растениям было 17 дней от посева. Уровень влажности уже повысили до 30%. Появились вторые настоящие листья у гибридов огурца и кабачков цукини. Также были замечены интересные отличительные особенности у различных растений: темно-зеленый окрас семядольных листьев у гибридов огурца F1 Токио и F1 Киото и у гибрида кабачка F1 Смарт, также у гибрида кабачка F1 Рекрут мы подметили короткие междоузлия в отличие от других растений.
Во время второго посещения, 7 декабря, растениям было 24 дня от посева, влажность в светонепрозрачном модуле была повышена до 35-40%, в питательный раствор дополнительно добавили ещё большее количество азота. Увы! В этот день было принято ошибочное решение уменьшить длину светового дня до 14 часов, чтобы активировать рост растений огурца, но в дальнейшем (из-за данного короткого периода дня и недостаточной влажности) растения огурца остановились в росте.
Среди всех гибридов кабачка, самым быстрым развитием отличалась F1 Черная Звезда. Во время второго визита у этих растений было уже по 7 настоящих листов, в то время как у остальных – не более 5. Самые же компактные растения были у гибридов F1 Рекрут, F1 Смарт и F1 Семко 1948. Все растения гибридов кабачка уже заложили бутоны, растения гибридов огурца на тот момент имели всего по 2 настоящих листа.
Из-за различных требований растений к длине светового дня, температуре и влажности, растения гибридов кабачка и огурца по-разному отнеслись к установленным в светонепрозрачном модуле условиям выращивания. Кабачкам подошли условия, а вот гибриды огурца почти полностью остановились в росте. Для них, как оказалось, данные условия не были оптимальными – и было решено изменить температурный режим и длину светового дня.
15 декабря, 15 декабря вернули длину дня до 16 часов (именно такой период является максимумом для кабачка и минимумом для огурца); ночную температуру опустили до +17-18 oC, а дневную — подняли до +25°C. В этот же день для повышения влажности воздуха был установлен увлажнитель воздуха и выставлен минимум (по влажности) 60%. Также было принято решение об обработке растений препаратом Мегафол.
16 декабря состоялось третье посещение Фитопирамиды! Растениям было уже 33 дня от посева, но больше всего порадовал нас гибрид кабачка F1 Семко 1948, который дал первый полноценный женский цветок. Остальные гибриды ещё только готовились к этому. Длина дня вновь была увеличена до 16 часов и проведена обработка препаратом Мегафол. Влажность была повышена уже до 60%. Самый большой куст был у гибрида F1 Черная Звезда, самые компактные кусты у гибридов F1 Рекрут, F1 Семко 1948 и F1 Смарт. При сравнении гибрида F1 Семко 1948 с летне-осенним стало заметно, что у растений появляется больше женских цветков, чем мужских. Это связано с с температурой которая была выше +20oC, длиной дня в 16 часов, количеством света и влажностью воздуха 60% и больше.
18 и 19 декабря началось цветение у всех остальных гибридов кабачка, а один из плодов гибрида F1 Черная Звезда уже достиг длины 12 сантиметров и это на 35 день от посева! Растения гибридов огурца начали активно расти вверх, настоящих листов на растениях было не меньше 5 и все растения уже имели небольшие завязи в узлах! Повышение длины дня до 16 часов, колебания температур, обработка препаратом Мегафол, а также и повышение влажности воздуха до 65% поспособствовало дальнейшему развитию растений.
Во время четвертого визита на Фитопирамиду, который состоялся 21 декабря, весь светонепрозрачный модуль буквально зацвел! Появились первые цветки у растений гибрида огурца F1 Саввин, на 33 день от всходов! У гибридов F1 Токио и F1 Киото в междоузлиях тоже начали появляться завязи. Все растения огурца уже имели по 7 настоящих листьев. Такому хорошему развитию этих растений поспособствовали не только повышение длины дня и температуры, а также и повышение влажности воздуха. На момент визита влажность составила уже 78-80%, а температура воздуха достигала +24-25oC. Растения перца F1 Компакт 108 дали уже 3 настоящий лист.
В этот же день состоялся и первый сбор плодов кабачка! Гибрид F1 Черная Звезда порадовал нас небольшими плодами, 14 и 15 сантиметров и общим весом – 274 грамма и это на 38 день от посева (33 день от всходов)!
У остальных гибридов также был проведен замер длины плодов, но с одной разницей: из-за того, что растения выращиваются под разными типами источников света (ИС) то и размеры у одних и тех же гибридов разные. Растения, которые выращиваются под натриевой лампой высокого давления Reflux (светильник ЖСП30-400-010У5), имеют большую вегетативную массу и размеры плодов: F1 Черная Звезда – 14 и 15 сантиметров, F1 Хобби – 5,5 сантиметров, F1 Семко 1948 – 4 сантиметра, F1 Смарт – 5 сантиметров и F1 Рекрут – 8 сантиметров. Это связано с тем, что данная лампа дает растениям больше красного в спектре, в том числе и дальний красный, который способствует лучшему развитию растений. Также различается и соотношение мужских цветков к женским – у большинства растений это 45:55% и 40:60%. Растения, которые выращиваются под светильниками LED Zisman ZL-300, имеют другие показатели: F1 Черная Звезда – 5 и 6 сантиметров, F1 Хобби – 4,5 сантиметров, F1 Семко 1948 – 3,5 сантиметра, F1 Смарт – меньше 3 сантиметров и F1 Рекрут – 6 сантиметров. Но соотношение мужских цветков к женским тут тоже другие – 60:40% и 50:50%.
Из всего вышеперечисленно следует вывод, что растения кабачка гораздо лучше себя чувствуют, когда находятся под ИС типа НЛВД!
23 и 24 декабря началось цветение у остальных растений гибридов огурца, на 35 день от всходов женские цветки дали гибриды F1 Токио и F1 Киото. Растения вытянулись, количество настоящих листов составило 11 штук, что свидетельствует о том, что растения вновь начали активный рост! Был произведен замер плодов гибридов кабачка: F1 Черная звезда – 10 сантиметров, F1 Хобби – 6 сантиметров, F1 Семко 1948 – 6 сантиметров, F1 Смарт – 4 сантиметра и F1 Рекрут – 6 сантиметров. Быстрее всех растет и развивается гибрид F1 Черная Звезда.
Примечателен и тот факт, что растения развивались достаточно медленно. И это было связано с их большим количеством на вегетационных установках. Сильное загущение не позволяло получать достаточное количество света и тормозило плодоношение, особенно тем растениям, которые находились на самых нижних ярусах. В связи с этим, 31 декабря, было принято решение дать растениям больше пространства и убрать лишние, и 2 января в светонепрозрачном модуле была произведена «зачистка» растений. Почти все растения оставили у гибрида F1 Смарт, у остальных — по 1-2 растения. На оставшихся убрали мужские цветки и лишние плоды, оставив лишь небольшие. Также удалили часть листьев с растений (чтобы снять с них нагрузку и дать возможность продолжать развитие). На растениях огурца было проведено ослепление точки роста, чтобы дать возможность плодам набрать размер и вес.
8 января растения уже пошли в рост. Это было хорошо заметно у растений огурца, где плоды уже были длиной до 6 сантиметров и продолжали активно набирать вес и размер плодов. Растения кабачков тоже приступили к активному цветению и плодоношению, особенно это было заметно у гибрида F1 Смарт, где на оставшихся трех растениях было все в цветках, а плоды достигали длины в 5 сантиметров.
Последнее посещение в светонепрозрачный модуль состоялось, когда прошло 60 дней от посева —13 января. Среди кабачков - трёх растений гибрида F1 Смарт было собрано 18 плодов, весом 402 грамма и длиной до 7 сантиметров, с одного растения гибрида F1 Черная Звезда – 2 плода, массой 118 грамм и длиной 12-13 сантиметров и с одного растения гибрида F1 Семко 1948 – 2 плода, массой 116 грамм и длиной 9-11 сантиметров. Остальные растения находились в фазе цветения и начала плодоношения. Среди огурцов результаты были следующими: с двух растений гибрида F1 Саввин было собрано 9 плодов, массой 778 грамм и длиной до 11 сантиметров. Гибрид F1 Токио с одного растения – 1 плод, массой 54 грамма и длиной до 11 сантиметров, F1 Киото – с одного растения 3 плода, массой 170 грамм и длиной до 10 сантиметров.
Что же удалось узнать в ходе эксперимента: самые компактные растения и укороченные междоузлия у гибрида F1 Рекрут, далее у гибридов F1 Смарт и F1 Семко 1948. Самые большие и раскидистые кусты у гибрида F1 Черная Звезда. Больше всего плодов дали растения гибрида F1 Смарт, также было замечено, что размер цветка у этого гибрида самый большой среди всех остальных! Различия между гибридами огурца заключались не только в цвете листьев растений, но и в окраске плодов: у гибридов F1 Токио и F1 Киото в отличие от плодов гибрида F1 Саввин отсутствуют явно выраженные полосы на плодах, а цвет плода – зелёный с темно-зеленым кончиком плода, а не полностью темно-зеленый. Потенциал по урожайности всех новых гибридов по объективным причинам нам не удалось оценить в ходе испытания.
Учитывая все вышеперечисленное, можно сделать вывод, что для технологий сити-фермерства подходят гибриды кабачка F1 Рекрут и F1 Смарт. Выращивание данных гибридов может проходить в следующих условиях: лучше всего в ходе данного эксперимента проявили себя растения под ИС на основе НЛВД, где плотность фотонов не меньше 200-220 PPFD и соотношение составляющих в спектре света 15/40/45% (СЗК) с дальним красным для лучшего развития растений. Рекомендованная длительность светового дня - не больше 14-15 часов, температура воздуха в световой период +24-26оС, в темновой период +17-19оС и влажность на уровне 60%. Для растений огурца условия немного другие: плотность фотонов не меньше 250-260 PPFD и соотношение компонентов в спектре света 20/30/50% (СЗК). Рекомендованная длительность светового дня - не меньше 16-17 часов, температура воздуха в световой период +24-26оС, в темновой период +17-19оС и влажность на уровне 80%. Углекислотная подкормка рекомендуется в обязательном порядке на уровне 700-1000 ppm или 0,07-0,1%.
Гибрид кабачка F1 Семко 1948 не удалось оценить в полной мере, поэтому в дальнейшем его более новая версия, совместно с остальной командой кабачков цуккини будет проходить испытания в январе – марте 2022 года в агрокомбинате «Московский».
