Семена фасоли
Фасоль — одна из самых ценных бобовых культур. Она богата растительным белком, клетчаткой, витаминами (группа C) и минералами, обогащает почву азотом, что делает ее ценным растением для садоводов и фермеров. Культура неприхотлива в уходе и легко выращивается даже начинающими огородниками.
Агрофирма «Семко» предлагает проверенные сорта спаржевой фасоли собственной селекции и производства. Все семена адаптированы к российскому климату, прошли лабораторный контроль качества и включены в Госреестр РФ. Материалы упакованы в пленку, которая защищает их от влаги и внешних воздействий, гарантирует сохранение всхожести.
Виды фасоли — как выбрать
По типу стручка:
- Спаржевая. Стручки мясистые, нежные, без жесткого пергаментного слоя. Употребляются целиком, в недозрелом виде. Отлично подходят для заморозки, тушения, варки.
- Полусахарная. Может употребляться как в виде стручков, так и зрелых семян. Сбор проводят каждые 2-3 дня, чтобы стручки не успели стать жесткими.
- Лущильная. Выращивают для получения зрелых семян (бобов). Стручки грубые, с толстым пергаментным слоем, поэтому в пищу не употребляются. Готовые зерна подходят для приготовления супов, рагу и салатов, но требуют предварительного замачивания и длительной варки.
По типу роста:
- Кустовые. Компактные растения, не требуют опор. Удобны для небольших участков. Созревают, как правило, более дружно, чем вьющиеся.
- Вьющиеся. Стебли могут достигать нескольких метров в длину и нуждаются в опоре (шпалеры, сетки). Занимают больше места, но и урожайность обычно выше, а плодоношение более растянутое.
По сроку созревания:
- Ранние. Созревают быстро, через 50-65 дней после всходов. Подходят для северных регионов.
- Среднеспелые. Зреют через 65-80 дней.
- Поздние. Им требуется 80 дней для сбора. Более длительный вегетационный период позволяет получать урожай в течение долгого времени.
Популярные сорта от «Семко»
Компания «Семко» предлагает среднеранний сорт спаржевой фасоли Серенгети, который созревает через 50-55 дней после всходов.
Растение мощное, кустового типа и не требует опор. Вырастает в высоту до 45-50 см. Формирует бобы длиной 14-16 см, диаметром 6-8 мм, без пергаментного слоя и волокна. Они используются в кулинарии для приготовления гарниров, основных блюд, салатов. Бобы также подходят для консервирования и замораживания.
Сорт подходит для посадки в открытый грунт. Фасоль устойчива к антракнозу, вирусу бобовых и ржавчине. Урожайность — 2-2,5 кг/м2.
Преимущества фасоли в огороде и рационе
Фасоль обыкновенная — один из самых полезных растительных продуктов и вот почему.
Польза для здоровья
- Высокая концентрация питательных веществ. Бобы содержат растительный белок, близкий по составу к животному, а также крахмал, клетчатку, витамины (С, группы B, Е) и минералы (калий, магний, фосфор). Все эти вещества необходимы для строительства и восстановления тканей организма.
- Фасоль имеет низкий гликемический индекс. Она медленно усваивается и не провоцирует резких скачков уровня сахара в крови. Это позволяет использовать продукт в рационе людей с диабетом.
- Польза для сердца. Магний и калий укрепляют сердечные сосуды, а клетчатка помогает снизить уровень холестерина.
- Помощь в контроле веса. Небольшая калорийность, повышенная концентрация белка и клетчатки способствуют быстрому насыщению и помогают поддерживать вес.
Агротехническая ценность
- Обогащение почвы. Благодаря симбиозу с клубеньковыми бактериями фасоль фиксирует азот из воздуха и обогащает им почву. Это естественный способ обогатить почву азотом, что будет полезно для последующих культур.
- Фасоль хорошо растет рядом с некоторыми другими растениями, такими как морковь, огурцы, кукуруза и свекла, оказывая благоприятное воздействие на их рост и развитие.
- Положительное влияние на почву. Корневая система фасоли разрыхляет грунт, улучшая ее структуру и водопроницаемость.
- Неприхотливость. Фасоль считается неприхотливым растением, которое подходит для выращивания даже в непростых условиях и начинающими садоводами.
- Разнообразие сортов. Существует множество сортов фасоли, включая вьющуюся и кустовую, спаржевую и зерновую, что позволяет подобрать подходящий вариант для любых условий и целей.
- Устойчивость к сорнякам. Густая листва помогает затенять почву и подавлять рост сорняков.
Советы по посадке и уходу
Фасоль сеют в открытый грунт, когда минует угроза заморозков и почва прогреется минимум до +12 °C. Обычно это конец мая — начало июня.
Посев
- Подготовка почвы. Для фасоли нужна рыхлая, дренированная почва, обогащенная органикой. Перед посадкой перекопайте участок, внесите компост или перегной.
- Предварительная обработка семян. Для повышения всхожести семена фасоли можно замочить в теплой воде на несколько часов или обработать стимулятором роста.
- Глубина заделки: 3,5 см.
Схема посева зависит от сорта.
Кустовые:
- между рядами: 40-50 см;
- между растениями в ряду: 15-20 см.
Вьющиеся сорта:
- между рядами: 60-70 см;
- между растениями в ряду: 20-25 см.
Вьющиеся можно высаживать гнездами по 3-4 семени с расстоянием между гнездами 50-60 см, между рядами — также 60-70 см.
Уход
Полив:
- Регулярный и умеренный. Фасоль не любит пересыхания, особенно в период цветения и образования бобов. Поливайте растения регулярно, когда верхний слой почвы подсохнет.
- Способ полива — под корень. Старайтесь не мочить листья, чтобы избежать развития грибковых заболеваний.
Подкормки:
- Первая — через 2-3 недели после появления всходов — азотным удобрением (например, мочевина, настой коровяка или птичьего помета). Азот способствует росту зеленой массы. Но здесь нужно быть осторожным. Избыток азота приведет к росту зеленой массы в ущерб плодоношению. Строго следуйте инструкции на упаковке.
- Вторая — в период цветения. В это время следует использовать фосфорно-калийное удобрение (например, суперфосфат, калийная соль, древесная зола). Фосфор и калий необходимы для формирования бобов.
Дополнительные рекомендации:
- Для вьющихся сортов обязательна установка опоры до появления усов. Это могут быть шпалеры, сетки или колья.
- Прополка и рыхление крайне важны в первые недели после всходов.
Уборка
Правила сбора зависят от сорта фасоли:
|
Спаржевая |
Стручковая |
Зерновая |
|
|
Время сбора |
В середине июля, примерно через 2 месяца после посадки, когда первые стручки достигают нужного размера (примерно 5–15 см в длину). |
Через 2 недели после цветения, когда стручки достигают 5-15 см в длину и имеют нежную мякоть. |
Когда листья начнут увядать, а стручки станут желтоватыми и сухими, с твердыми, полностью созревшими семенами внутри. |
|
Как собирать |
Лучше собирать в середине дня, когда стручки сухие, но не пересохли (чтобы зерна не высыпались. Спаржевую фасоль собирают выборочно, срезая молодые, еще не переросшие стручки ножницами или секатором, чтобы не повредить растение. |
Аккуратно срезать ножницами или обламывать руками, придерживая растение, чтобы не повредить его. |
Сначала срезать кусты, а когда они высохнут — оставить их под навесом для досушивания в течение 10-12 дней. Затем обмолотить, вылущивая семена. Убирать лучше в один прием, когда основная масса зерна созрела. |
|
Периодичность уборки |
Сбор производят несколько этапов по мере созревания. Можно делать это каждые 1-3 недели, выбирая самые зрелые стручки, чтобы оставить на кустах тонкие и молодые. |
Проводить по мере созревания стручков, каждые 2-3 дня. |
Желательно проводить в сухую погоду. |
|
Где хранить |
В морозильной камере, предварительно бланшировав ее, либо в холодильнике в пакете или контейнере, если планируется использовать ее в ближайшие 3-5 дней. При длительном хранении рекомендуется заморозка. |
Хранить в холодильнике не более 2 недель или заморозить после бланширования для длительного хранения. |
В сухом, прохладном, тёмном месте при температуре до +10 °С и влажности воздуха около 50%. Используйте герметичные емкости, такие как стеклянные или металлические банки с плотно закручивающимися крышками. |
Общие особенности и советы:
- После уборки рекомендуется срезать кусты на уровне земли, чтобы оставшиеся корни обогатили почву азотом при разложении.
- Нельзя медлить с уборкой зерновой фасоли. Перезревшие стручки могут раскрыться, и бобы выпадут на землю, что приведет к потере урожая.
- После первой уборки стручковой фасоли, особенно в сухую погоду, рекомендуется полить растения для стимуляции нового урожая.
Преимущества семян «Семко»
Агрофирма «Семко» предлагает семена фасоли и других культур собственной селекции и производства. Это гарантирует качество, высокую урожайность посевного материала, защищает вас от подделок и дает возможность получить доступ к уникальным сортам.
Почему нас выбирают:
- Все наши семена проходят строгий контроль качества в аккредитованной лаборатории и имеют высокую всхожесть.
- Мы продаем сорта и гибриды, адаптированные под климат и почву разных регионов России. Это позволяет выращивать экологичные, органические продукты без или с минимальным добавлением удобрений.
- Наши селекционеры создают гибриды, которые обладают улучшенными характеристиками, такими как устойчивость к болезням, вредителям и неблагоприятным условиям, а также повышенной урожайностью.
Мы предоставляем профессиональную консультацию и поддержку после покупки. Наши агротехники помогут выбрать подходящий сорт для вашего региона и участка, расскажут о правилах посева и ухода — все, чтобы вы добились лучших результатов.
Как купить и получить заказ
В нашем интернет-магазине вы сможете купить семена фасоли десятков сортов — от классики до новинок селекции. Реализуем продукцию оптом и в розницу.
Независимо от масштаба вашего хозяйства или садового участка, мы предложим вам оптимальные условия покупки. Оптовым покупателям доступны специальные цены и гибкая система скидок. Для розничных покупателей мы предлагаем удобные фасовки и подробные консультации.
Мы осуществляем быструю и надежную доставку семян по всей России, Казахстану и Беларуси в срок от 1 дня. На выбор несколько способов: Почта России, СДЭК, Яндекс, постаматы. Всегда доступен бесплатный самовывоз с нашего склада.
Переходите в наш каталог за покупками или свяжитесь с менеджерами по телефону +7 (495) 686-04-75 или в онлайн-чате.