Семена корневого сельдерея

По популярности

По алфавиту

По цене

Корневой сельдерей — ценная овощная культура, которая обладает низкой калорийностью, богата клетчаткой, витаминами (особенно K, C, B) и минералами. Это делает продукт полезным для пищеварения, здоровья костей и сердечно-сосудистой системы. В свежем виде овощ имеет яркий, орехово-пряный, слегка острый вкус. Его добавляют в салаты, супы, соусы.

Агрофирма «Семко» предлагает купить семена корневого сельдерея напрямую от производителя. Мы реализуем только проверенные сорта, селекционно адаптированные к российскому климату и включенные в Госреестр РФ. Все посевные материалы проходят лабораторный контроль качества, что гарантирует высокий процент всхожести и контролируемый урожай. Сырье поставляется в фирменной упаковке, которая сохраняет энергию прорастания.

Особенности корневого сельдерея

Корневой, черешковый и листовой сельдерей различаются по основной съедобной части:

Листовой. У него тонкие стебли, слабо выраженный корень и большое количество ароматных листьев, похожих на петрушку. Имеет пышную зеленую массу и интенсивный сельдереевый вкус и аромат. В основном используется в свежем виде для ароматизации супов, салатов, соусов. Его добавляют в блюда в конце приготовления, чтобы сохранить аромат. Подходит для сушки и замораживания.
Черешковый. Главная особенность — мясистые, сочные стебли (черешки), которые употребляют в пищу. Вкус более мягкий, чем у листового, текстура хрустящая и сочная. Сельдерей едят сырым, как самостоятельную закуску, в салатах, с соусами, а также добавляют в супы, рагу, овощные блюда, тушат, запекают, используют для приготовления сока.
Корневой. У него утолщенный, крупный, округлый съедобный корень (клубень). Листья и стебли также можно использовать, но они менее мясистые и ароматные, чем у других видов. В сыром виде корень твердый и хрустящий, после приготовления становится мягким и нежным. Он имеет характерный сельдереевый вкус, но более мягкий и сладковатый, особенно после приготовления. Обладает землистыми нотками. Корни едят сырыми в салатах или тертыми, варят с ними суп, рагу, пюре, запекают как самостоятельное блюдо или в составе овощных миксов, а также жарят дольками или соломкой.

Польза для здоровья

Пищеварение и контроль веса. Благодаря высокому содержанию клетчатки и низкой калорийности (42 ккал на 100 г) корневой сельдерей способствует улучшению пищеварения и помогает в контроле веса, так как на его переваривание организм затрачивает больше энергии, чем получает.
Сердечно-сосудистая система. Калий и фталиды поддерживают нормальное артериальное давление и снижают уровень холестерина.
Укрепление костей. Высокое содержание калия, кальция и фосфора способствует укреплению костной ткани и снижает риск переломов.
Иммунная система. Витамины C и E, а также антиоксидантные фитохимикаты (фталиды, полифенолы, каротиноиды) укрепляют иммунитет и защищают клетки от повреждений.
Антиоксидантное действие. Фитонциды, каротиноиды и другие растительные соединения борются со свободными радикалами, уменьшают воспаление и замедляют процессы старения.

Умеренное потребление культуры снижает раздражительность и стресс, положительно влияет на состояние кожи, волос и ногтей, способствует лучшей усвояемости белка. А мочегонный эффект помогает выводить излишки жидкости из организма.

Как выбрать семена корневого сельдерея

Корневой сельдерей выращивается только рассадным способом из-за его длительного вегетационного периода.

По сроку созревания

Среднеспелые сорта. Подходят для регионов с умеренным климатом, где вегетационный период достаточно длинный. Они успевают сформировать полноценный корнеплод до наступления заморозков.
Позднеспелые. Рекомендуются для южных регионов или для тех, кто хочет получить урожай корневого сельдерея для длительного хранения. У них более длительный период вегетации, поэтому важно правильно рассчитать время посева на рассаду.

По размеру и форме корнеплода

Форма:

Округлые. Наиболее распространенная форма корнеплода, иногда с небольшим удлинением в верхней части.
Слегка сплюснутые, иногда с закругленными краями.
Гладкие. Не имеют боковых корней и других дефектов, выглядят эстетично.

Все формы удобны для чистки и нарезки. Выбор зависит от личных предпочтений.

Масса:

от 0,1 до 0,5 кг;
от 0,5 до 1-1,5 кг;
до 2,5 кг.

Крупные корнеплоды могут быть жесткими и волокнистыми, мелкие — недозревшими. Многие считают оптимальными для употребления средние корни, около 10-15 см в диаметре, поскольку они более зрелые и нежнее по текстуре.

По устойчивости и адаптации

Выбирайте сорта, устойчивые к распространенным болезням сельдерея, таким как церкоспороз, септориоз и склеротиниоз.

Учитывайте климатические особенности вашего региона при выборе сорта. Некоторые сорта лучше переносят засуху, другие — переувлажнение, третьи — колебания температуры.

Преимущества семян «Семко»

Одно из конкурентных преимуществ агрофирмы «Семко» в полном контроле производства. Мы продаем семена собственной селекции, которые выращиваются, обрываются и упаковываются внутри одной компании. Мы не зависим от сторонних поставщиков, а, значит, можем предложить высококачественное сырье, в пользе которого мы полностью уверены.

Почему нас выбирают:

Безупречная репутация. Почти 100% наших клиентов возвращаются повторно, так как уверены в качестве посевных материалов и результатах выращивания.
Селекционеры, которые постоянно работает над созданием новых, уникальных сортов с учетом условий выращивания. Именно поэтому у нас большой выбор семян, уже адаптированных под разные регионы России.
В нашем ассортименте есть не только семена, но и все необходимые удобрения и биопрепараты для защиты растений от вредителей и болезней.

Мы сотрудничаем с потребителями любого уровня — от огородников-любителей до крупных агрокомплексов. У нас можно купить как 1 пакетик нужных семян, так и партию в несколько тонн.

Советы по выращиванию

Корневой сельдерей выращивается через рассаду. Поэтому начинать нужно с подготовки семян.

Посев осуществляется в конце февраля — начале марта.
Используйте лоток для рассады или отдельные горшочки с хорошо дренируемой почвенной смесью.
Поскольку корневой сельдерей нуждается в свете для прорастания, просто посыпьте семена по поверхности почвы и осторожно прижмите их. Не накрывайте их почвой.
Слегка опрыскайте почву водой.

Прорастание:

Поддерживайте почву постоянно влажной, но не переувлажненной. Емкости следует укрывать полиэтиленовой пленкой или куполом для удержания влажности.
В период прорастания поместите рассаду в теплое место, около 21-24 °C.
Как только появится рассада (обычно через 2-3 недели), снимите полиэтиленовую пленку или купол влажности.
Обеспечьте росткам от 12 до 14 часов света в день.
Когда рассада достаточно большая, проредите ее, чтобы остались только самые сильные растения в каждом горшке или ячейке.

Примерно за неделю до высадки рассады на открытом воздухе начните закаливать ее, постепенно подвергая воздействию уличных условий.

Высаживайте рассаду в открытый грунт только после того, как минует опасность заморозков и почва прогреется до 10 °C.

Посадка и уход

Выберите место, которое получает не менее 6 часов солнечного света в день. Корневой сельдерей предпочитает богатую, хорошо дренируемую почву с pH от 6,0 до 6,5. Перед посадкой внесите в почву компост или хорошо перегнивший навоз.
Расстояние между рассадой должно составлять от 20 до 30 см.
Растению требуется постоянный полив, особенно в жаркую и сухую погоду. Старайтесь поливать не менее 2-3 раз в неделю.
Для мульчирования используйте органическую мульчу, такую как солома, измельченные листья или древесная щепа.
Подкармливайте сбалансированным удобрением каждые 2-3 недели в течение вегетационного периода.
Примерно за месяц до сбора урожая начните удалять все боковые ростки и внешние листья, чтобы растение направляло свою энергию на рост корней.

Сбор и хранение урожая

Корневой сельдерей, как правило, готов к сбору урожая через 100-120 дней после посадки. Рекомендации:

Собирайте сельдерей, когда корнеплоды достигнут нужного размера (в зависимости от сорта), перед первыми заморозками (обычно в октябре).
Хорошо полейте землю за некоторое время до выкапывания, чтобы корень легче извлекался.
Сразу после выкапывания обрежьте листья, оставив 2-3 см стеблей для лучшего сохранения влаги.
Отделите тонкие боковые корешки, но старайтесь не повредить сам корнеплод.

Корнеплоды можно хранить разными способами:

В прохладном месте (подвал, погреб). Уложите овощи в ящики, желательно вертикально, и пересыпьте их влажным песком. Оптимальная температура — от 0 до 10 °C, а влажность — около 90%.
В холодильнике. Очистите корнеплоды от грязи, заверните каждый в пищевую пленку или поместите в пакет и герметично закройте. Правда, способ подходит для небольшого количества и рассчитан на несколько недель хранения.
Заморозка. Очистите и нарежьте корнеплоды (кубиками, ломтиками), разделите на порции и упакуйте в герметичные пакеты или контейнеры. Храните в морозильной камере. Перед использованием размораживать не нужно.

Как купить и получить заказ

Агрофирма «Семко» предлагает широкий выбор семян корневого сельдерея, отобранных с учетом потребностей профессиональных аграриев и садоводов-любителей. Мы гарантируем высокое качество семян и их соответствие заявленным характеристикам. Приобретая семена у нас, вы получаете уверенность в отличном урожае и здоровых растениях.

Мы осуществляем быструю и надежную доставку семян корневого сельдерея по всей территории России, Беларуси и Казахстана. Вы можете выбрать наиболее удобный для вас способ доставки: Почта России, СДЭК, Яндекс, постаматы. Возможен самовывоз со 100% предоплатой.

Закажите семена корневого сельдерея оптом или в розницу прямо сейчас и получите гарантированный урожай!

Возможно, вы забыли купить...