Астраханская область всегда ассоциируется с высокими температурами, томатами, перцами, баклажанами, арбузами и, конечно, рыбалкой. Ежегодно в городе Камызяк Астраханской области в самой дельте реки Волги летние температуры доходят до +40-45оС. Тепло, вода и отлаженные технологии позволяют даже в таких экстремальных условиях выращивать томаты, перцы, арбузы, дыни, тыквы, кабачки и многие другие. Астраханский климат с ранней весной и поздней осенью позволяет аграриям использовать здесь не только рассадный способ выращивания овощных культур, но и зачастую использовать прямой сев.
Организация и закладка демонстрационных площадок в 2023 году была проведена совместно с нашим традиционным партнером - Всероссийским научно-исследовательским институтом орошаемого овощеводства и бахчеводства, с сотрудниками которого нас связывают вот уже более 25 лет плодотворного сотрудничества в области селекции и семеноводства.
Для проведения испытаний нами были предложены 14 гибридов перцев (включая новинки), а также 3 гибрида баклажана. И всё с использованием рассадного способа. Выращивание рассады было организовано в одном из самых больших питомников южных растений (ПЮР) «Началово» (руководитель Наталья Анохина), который является нашим партнером и официальным представителем агрофирмы «Семко» в Астраханской области. Семена посеяли на рассаду 19 марта, полноценные всходы получили с 28 по 30 марта. Именно в теплицах «Началово» с конца марта и до середины мая были получены коренастые, крепкие растения рассады. Возраст рассады 46-48 дней с момента появления всходов.
Конечно, выращивание рассады более затратная технология, и с учетом среднестатистических погодных данных в Астраханской области широко практикуется прямой посев овощных культур. Семена томатов, перцев и дыни в открытый грунт высеяли 15 мая, а всходы были уже 21 мая. Почему посеяли не в начале мая, как обычно? Ведь Астрахань - жаркий край. С мая и начинай. Однако, в последние 3 года, майская погода изобилует перепадами температур, не позволяет сделать посев в первой, и часто даже во второй декаде месяца. Холодные дни и ночи, мало солнечных дней, земля прогревается медленно – всё это заставляет корректировать сроки посева. Нестабильность климатических условий в последние годы влияет не только на сроки посева сельскохозяйственных культур, но и на сроки и интенсивность проявления вредителей и болезней.
К сожалению, в этом году несмотря на профилактические меры борьбы против вредителей, в частности, совки, на некоторых участках листья растений были сильно повреждены, а молодые всходы подъедены её гусеницами. Примечательно, что рассадные растения оказались ей «не по-зубам» и она предпочла молодые всходы. Поэтому на таких делянках пришлось проводить повторный посев: почва была повторно обработана от вредителей, семена были посеяны повторно 5 июня. Из-за этих мероприятий полноценные всходы некоторых гибридов томатов и перцев были получены только 10-12 июня.
Высадка рассады на демонстрационные площадки была произведена 16 мая. В последующие 3 месяца с момента высадки рассады погода только радовала. В июне дневная температура поднималась до +30оС, а ночью не опускалась ниже +20оС, в июле было ещё теплее – днем до +33оС, а ночью не ниже +22оС. В августе была такая же температура, которая вместе с соответствующими агротехническими мероприятиями позволила растениям показать отличную урожайность, которая не только соответствовала их сортовым характеристикам, но и превосходила их. Иногда температура доходила и до +40оС, но, к счастью, держалась не долго и не оказала ощутимого негативного воздействия на растения.
Первый просмотр демонстрационной площадки состоялся 10-11 августа. Предстоял осмотр перцев и баклажанов, которые выращивались рассадным способом, а также ещё и нескольких гибридов дыни, высеянных прямым севом. Возраст растений на момент осмотра составлял 130 дней, поэтому практически все плоды уже находились в стадии биологической спелости.
Лучше всего проявили себя в условиях высоких температур кубовидные перцы: F1 Данэлия и F1 Оранжевая Красавица. Плоды были выровнены и полностью созрели. Также хорошо себя показали и конусовидные перцы: F1 Трио, F1 Юбилеум 30 и F1 Максим, а также усеченно-пирамидальный F1 Юбилейный Семко и конусовидно-призмовидный F1 Юбилейный Семко 30. Призмовидный гибрид F1 Оранжевый Ламуйо от Юрия (сортотип Ламуйо) и гибриды F1 Орьен и F1 Балканец (сортотип Капия) тоже неплохо чувствовали себя в условиях повышенных температур. Однако, не все растения смогли выдержать температурный экстрим. Плоды и растения сорта Добрыня Никитич и гибрида F1 Компакт 108 завязали по 8-10 плодов на растении, которые отличались хорошей выравненностью, но подверглись солнечным ожогам и вершинной гнили. Причины появления таких поражений тесно связаны с характерным строением кустов данных перцев: компактное растение с небольшим листовым аппаратом и верхнее расположение плодов, что не обеспечило их защиту от палящего солнца.
На делянках с растениями баклажана таких проблем не было. На поле были представлены гибрид F1 Максик, а также сорта Матросик и Алексеевский. Следует отметить, что последний уникален тем, что при разрезе его мякоть очень долгое время сохраняет белый цвет и не становится коричневой! Растения гибрида F1 Максик имели большую нагрузку, выровненные плоды, но при их разрезе за несколько секунд, мякоть из белой переходила коричневую. На данный момент в Тимирязевской академии продолжается селекционная работа над совершенствованием этого гибрида с тем, чтобы передать ему белоснежность мякоти от сорта Алексеевский. Матросик может похвастаться белой мякотью и отличается от своих «коллег по цеху» овально-грушевидной формой и ярко-выраженными фиолетовыми полосами, из-за чего он получил своё название. В поле и на прилавке его не сразу приметишь.
В этом году на демонстрационном поле продолжились испытания дыни серии Фестиваль – гибриды F1 Фестиваль Вайт, F1 Фестиваль Грин и F1 Фестиваль Оранж. Их особенность заключается не только в порционности и выравненной массе плодов (до 2-2,5 кг), но также в том, что они все имеют повышенный уровень сахаров (свыше 17%), что обеспечивает им превосходство по этому показателю над многими известными нам сортотипами!
В середине третьей декады августа состоялся второй визит на поле. В этот раз нужно было осмотреть уже томаты. На демонстрационных площадках растениям исполнилось только 74 дня от появления всходов! Оценивать посадки в такие сроки было рановато, но в нынешних условиях оказалось, что время посещения было выбрано правильно. Все гибриды уже имели как минимум по 2-3 созревшие кисти, а какие-то и то больше.
На площадке были представлены три гибрида черри-томата для открытого грунта: F1 Уникум, F1 Росе и F1 Вериге. Все они уже далеко не новинки и завоевали достаточную популярность у любителей выращивать черри-томаты в открытом грунте. Самым урожайным оказался гибрид F1 Уникум, так как на растении было более 5 полностью созревших кистей! Но и остальные не отставали: у F1 Росе и F1 Вериге к 24 августа были готовы в среднем по 4 кисти. Растения этих томатов чувствовали себя прекрасно в условиях повышенных температур, и несмотря на то, что их не укрывали, ни один из трех гибридов не потерял в цвете, все были полностью здоровы и без каких-либо солнечных ожогов.
Агрофирма Семко продолжает выполнять программу «Семь проектов от Юрия» и в Проекте номер шесть: «Томатные универсалы нового типа!» появился новый гибрид F1 Зета. Впервые оказавшись на астраханской земле, он в таких условиях проявил все свои достоинства. Растения имели уже созревшие три ровные простые кисти с 5-6 плодами, каждый из которых весил 130 и более граммов. Приятное дополнение к ассортименту томатов для открытого грунта. Этот новый гибрид имеет не только хорошую транспортабельность за счет плотной мякоти, он еще обладает устойчивостью сразу к четырем(!) болезням томата, что позволяет выращивать его в разных регионах. Его плоды можно использовать как для свежего потребления, так и для консервирования и засолки!
Очень хочется отметить оранжевоплодные гибриды F1 Наранжести и F1 Оранжевый Куб. Яркие, нарядные очень вкусные и полезные плоды этих гибридов содержат много β-каротина и витамина С! На демонстрационной площадке их видно издалека даже несмотря на то, что на момент раннего осмотра растений у гибрида F1 Оранжевый куб созрели три кисти, а у гибрида F1 Наранжести – только две. Это хороший результат!
В последнее время очень популярны гибриды томата с густым опушением на стеблях и листьях. На площадке были представлены два гибрида с этой отличительной особенностью. Красноплодный гибрид F1 Далат обладал хорошей опушенностью как листьев, так и стебля, но вместе с этим для защиты от солнца он имел ещё и густую облиственность. Гибрид F1 Пинк Флаф с розовыми плодами массой 120-130 граммов, также обладая густой опушенностью листьев и стебля, отличился дружностью завязывания и плодоношения, нежной и вкусной мякотью плодов.
Для условий юга страны весьма важно иметь гибриды устойчивые к повышенным температурам. Такими качествами обладает гибрид F1 Кубанец, с короткими междоузлиями и густой облиственностью, защищающей от яркого солнца. Плоды этого гибрида имеют кубовидную форму и массу до 150 граммов. Жаростойкость также проявил гибрид F1 Оранжевый Куб с округло-яйцевидными плодами массой до 100 граммов, с аккуратным «носиком» и вкусной мякотью. Ещё на поле был представлен гибрид, имеющий заостренную вершинку у плода - F1 Семко 30. Он выделяется не только тем, что обладает хорошо выраженным «носиком» и массой плодов более 150 граммов, но еще и тем, что его плоды достаточно выровнены и носик проявляется почти у всех. Следует подчеркнуть, что у томатов с такой особенностью обычно около 70% плодов имеют «носик», здесь же этот показатель достигает 90%!
В группе крупноплодных томатов были представлены гибриды F1 Стан 5000, F1 Сиксти и F1 Тверия. Все три гибрида имели хорошую урожайность, вес плодов превышал 300 граммов, а F1 Стан 5000 вообще занял первое место с массой плода свыше 350 граммов!
В первой декада октября состоялся финальный, третий приезд на демонстрационную площадку. Этот визит был необходим для просмотра перцев, предназначенных для выращивания в открытом грунте, которые досеивали в июне. На момент визита всем сортам и гибридам было 115 дней от всходов.
В сентябре погода в Астрахани начала ухудшаться. Осень пришла - холода принесла. Было много дождливых дней, но температура не опускалась ниже +23…25оС, а ночью доходила до +15…17оС. Такая погода помогла плодам дозреть и предстать перед нами во всей красе. Так как сезон уже закончился, с последней недели сентября закончились и работы в поле. Были убраны отпугивающие пушки и капельный полив, растения буквально жили сами по себе!
Для просмотра были выбраны 10 гибридов и сортов перца сладкого. Все они уже известны, все их уже знают. Среди сортов были представлены наши «Богатыри» Алеша Попович и Илья Муромец, а также и пара перцев сортотипа гогошар (плоские и приплюснутые плоды) Ярослав и Садовое Кольцо. Первые оправдали своё «звание». Их плоды были выравненные, хорошие и не поражались ни солнцем, ни вершинной гнилью. У Ильи Муромца плоды по весу доходили до 300 граммов! Другие два сорта порадовали своей урожайностью и количеством плодов на растении. Из-за их сортотипа перцы весили немного и не набирали большого веса, но на растении их было много: более 15 штук на Садовом Кольце и больше 20 штук на Ярославе.
Гибрид F1 Квикли в очередной раз подтвердил свое название! Его плоды первыми перешли в биологическую спелость, всего за 9 дней! Поэтому к нашему приезду самыми спелыми и усыпанными плодами являлись растения именно этого гибрида. На одном растении было не меньше 10 плодов, все выравненные с весом от 120 граммов!
Также порадовали и гибриды F1 Заря и F1 Белла Виста. Темно-красные плоды первого, с массой 100–120 граммов не теряли в форме. Все овально-конусовидные и выравнены, а на растении не менее 8 плодов. У второго же приятные красные плоды, с ярко выраженными долями, глянцевые, массой до 150 граммов. На растениях отсутствовали какие-либо заболевания!
Перейдем теперь к гибриду с прекрасной оранжевой окраской – F1 Витамин. Его все знают именно благодаря цвету плодов и высокому содержанию β-каротина 9–12% и витамина С 280–290 мг%. На момент посещения площадки был готов к сборам первый ярус, а нагрузка составила не менее 6 плодов на растение.
Последними, но не менее важными в данном списке, идут гибриды F1 Квинта и F1 Квинта Светлая. Данные гибриды почти ничем не отличаются друг от друга, оба имеют плоды усечённо-пирамидальной формы, которые в биологической спелости становятся красными. Но отличие кроется в названии – у гибрида F1 Квинта Светлая плоды в технической спелости - беловатые с нежным салатовым оттенком, а вот у другой - светло-зелёные. В остальным гибриды были похожи, нагрузка на растении хорошая – не менее 10 плодов.
В этом году состоялось целых 3 поездки в Астрахань! А без этого никак, надо все показать и рассказать, а также порадоваться хорошим результатам! Мы благодарим Байрамбекова Шамиля Байрамбековича, доктора сельскохозяйственных наук, и Боеву Тамару Васильевну, кандидата сельскохозяйственных наук, за организацию поля и уход за растениями. Говорим - до свидания и до следующей встречи!
